گوشت ران گوساله شهرگوشت یکی از لذیذ ترین گوشت های قرمز بوده که از آن برای طبخ خورشت ها و خوراک ها استفاده می شود

خواص گوشت گوساله:

گوشت گوساله یک منبع بزرگ ال کارنیتین را فراهم میکند
ال کارنیتین نوعی اسید آمینه است که به طور طبیعی در محصولات گوشتی وجود دارد
گوشت گوساله خواص ضد پیری دارد
طول عمر را افزایش میدهد
سیستم ایمنی بدن را افزایش میدهد 
گوشت گوساله دارای پروتئین بالا است و به بهبود توده عضلانی کمک میکند
می باشد B12 ، B3 ، B6 ، B2 ، B5   گوشت گوساله سرشار از ویتامین های.
گوشت گوساله حاوی مواد کراتین است
بهبود عملکرد ورزشی را بالا می برد 
در رشد و توسعه عضلات موثر است 
به ماهیچه ها انرژی و استقامت بالاتر می بخشد 
حجم عضلات را افزایش می دهد